El Mercado Central recibe a 40 mil personas por día

Todas los días, unas 40 mil personas pasan por el Mercado Central para comprar y vender las frutas y verduras que abastecen a los supermercados y verdulerías de la Ciudad de Buenos Aires y el Conurbano Bonaerense. Es un nodo clave en la cadena productiva para que los alimentos lleguen del campo a nuestras mesas. […]


Todas los días, unas 40 mil personas pasan por el Mercado Central para comprar y vender las frutas y verduras que abastecen a los supermercados y verdulerías de la Ciudad de Buenos Aires y el Conurbano Bonaerense. Es un nodo clave en la cadena productiva para que los alimentos lleguen del campo a nuestras mesas. Más de 600 operadores madrugan para hacerlo funcionar y recibir a los 450 camiones que llegan a diario. Por eso, estamos trabajando para mejorar la higiene, la seguridad y la infraestructura del predio. Ya sumamos 50 policías más a la custodia de las distintas áreas, incorporamos 30 nuevos contenedores y diseñamos un plan de obras para mejorar la dinámica de trabajo.